프랑스 최대 민간 와인 기업 그랑 셰 드 프랑스(Les Grands Chais de France)의 논알콜 와인 브랜드 봉 보야쥬의 까베르네 소비뇽으로, 독일 라인 지역에서 생산됩니다. 와인을 만든 뒤 알코올만 제거한 탈알코올 와인으로, 붉은 베리와 블랙커런트, 은은한 스파이스 향이 품종의 개성을 보여줍니다. 섬세한 탄닌이 몸체를 받쳐 주고 여운이 길고 부드럽게 이어집니다. 큐브 스테이크 플레이트와 수비드 우대갈비, 부채살 스테이크 샐러드처럼 붉은 고기 요리와 잘 맞습니다.
이 와인과 어울리는 요리
이터 까베르네 소비뇽
미국 · 까베르네 쇼비뇽
확인일 기준 품절
나파 밸리의 따스한 햇살을 담은 데일리 카베르네
‘Iter’는 라틴어로 ‘여정’이라는 뜻으로, 나파에서 시작해 포도밭에서 셀러로, 배럴에서 병으로 이어지는 와인의 여정을 담았습니다. 블랙체리와 카시스, 마른 허브의 향으로 열리고, 입안에서는 실크처럼 부드럽게 시작해 적당한 탄닌이 천천히 구조를 잡아 줍니다. 구운 파이 크러스트와 은은한 스파이스가 남는 피니시까지, 과하지 않은 균형이 이 와인의 진짜 매력입니다. 매끈한 탄닌이 큐브 스테이크 플레이트와 부채살 갈릭 라이스의 육즙을 또렷하게 정리해 줍니다.
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샤또 빼이 라 뚜르 보르도 주르
프랑스 · 메를로, 까베르네 쇼비뇽
45,000원
보르도 블렌딩의 균형을 담은, ‘보르도의 맛’ 그 기본
1990년 Dourthe 그룹이 인수한 뒤 꾸준히 명성을 높여 온 보르도의 샤또입니다. 라즈베리와 블랙베리의 싱그러운 과실 향에 스파이시한 허브 뉘앙스가 더해지고, 주스처럼 풍부한 과실미와 부드러운 탄닌, 선명한 산미가 상큼하게 마무리됩니다. 붉은 베리와 블랙커런트, 은은한 흙내음이 겹겹이 이어져 음식의 감칠맛을 깔끔하게 끌어올리며, 소불고기 샐러드나 토마토 파스타와 특히 자연스럽습니다.
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램지 피노누아
미국 · 피노 누아
55,000원
과실을 앞세운 미국 스타일, 균형이 분명한 피노 누아
나파 세인트헬레나의 와이너리 켄트 라스무센이 선보이는 라인으로, 이름은 부인의 결혼 전 성 ‘Ramsay’에서 따왔습니다. 잘 익은 붉은 체리와 크랜베리의 산뜻한 과실미, 부드러운 질감이 중심이며 미네랄과 오크는 과하지 않게 질감을 받쳐 줍니다. 미네랄 중심의 유럽 피노와 달리 과실을 앞세운 미국 스타일로, 무겁지 않지만 중심이 살아 있어 여러 가지 버섯 피자와 부채살 트러플 크림 파스타, 로티세리 치킨과 균형이 좋습니다.
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페트라 징가리
이탈리아 · 메를로, 쁘띠 베르도, 산지오베제, 시라
확인일 기준 품절
마렘마의 햇살을 담은 토스카나 블렌드
토스카나 마렘마의 수베레토에서 비텔리오 모레티와 딸 프란체스카 모레티가 이끄는 페트라 와이너리가 빚는 레드입니다. 메를로, 쁘띠 베르도, 산지오베제, 시라를 각 25%씩 블렌딩했으며, 이름은 아우렐리아 가도의 순례자들이 쉬어 가던 옛 샘에서 따왔습니다. 짙고 농축된 루비빛에 지중해의 향이 퍼지고, 부드러운 풀바디에 신선한 산도와 발사믹, 미네랄 노트가 균형을 이룹니다. 큐브 스테이크 플레이트와 수비드 우대갈비, 여러 가지 버섯 피자와 함께하면 좋습니다.
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카테나 말벡
아르헨티나 · 말벡
확인일 기준 품절
안데스 고지대의 깊고 선명한 말벡
1902년 멘도사에서 시작된 카테나 사파타가 고지대 말벡의 가능성을 세계에 알린 대표 와인입니다. 룬룬타, 엘 세피요, 갈딸라리 등 해발 900~1,450m 포도밭의 말벡을 블렌딩해 짙은 루비 보랏빛 색감을 냅니다. 블랙베리와 자두, 제비꽃, 은은한 스파이스 향이 이어지고, 생생한 산도와 짜임새 있는 구조가 흙내음 섞인 긴 여운을 남깁니다. 부채살 스테이크 피자와 큐브 스테이크 플레이트, 수비드 우대갈비처럼 육류 요리와 특히 잘 어울립니다.
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알포지오네 로쏘 디 몬탈치노
이탈리아 · 산지오베제
73,000원
브루넬로 명가의 철학을 담은 정통 산지오베제
브루넬로 명가 일 포지오네가 만드는 로쏘 디 몬탈치노로, 산지오베제에 토스카나의 전통을 고스란히 담았습니다. 잘 익은 체리와 허브, 흙 내음에 살아 있는 산도가 더해져 토마토 소스와 뛰어난 궁합을 보이고, 피니시는 단단하고 깔끔하게 정리됩니다. 산미와 감칠맛이 있는 보코치니 토마토 파스타나 김치 필라프와 특히 좋으며, 단단한 구조 덕분에 고기 요리와도 안정적으로 어울립니다. 토마토 파스타와 피자에 가장 이탈리아다운 선택입니다.
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도우 피노누아
미국 · 피노 누아
75,000원
크림 파스타·리조또와 자연스럽게 이어지는 부드러운 피노
‘Dough’는 빵 반죽이 부풀어 오르듯 작은 행동이 긍정적인 변화를 만든다는 뜻과, ‘돈’을 뜻하는 속어의 이중 의미를 담은 이름입니다. 판매 수익의 일부를 제임스 비어드 재단에 기부하는 것도 이 브랜드의 취지입니다. 체리 콤포트와 은은한 오크, 살짝의 바닐라가 느껴지고, 부드럽지만 가볍지 않아 과실이 입안에서 선명하게 이어집니다. 산뜻한 산미가 마무리해 크림 베이스 요리와 특히 잘 맞으며, 로티세리 치킨과 전복 크림 리조또, 크림 파스타와 균형 좋게 어우러집니다.
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투핸즈 날리 듀즈 쉬라즈
호주 · 쉬라즈
78,000원
스테이크와 가장 강렬하게 어울리는 진한 쉬라즈
‘Gnarly Dudes’는 구불구불한 오래된 포도나무를 뜻합니다. 그 이름만큼 진하고 개성 강한 쉬라즈로, 블랙베리 잼과 다크 초콜릿, 바닐라의 농밀함이 첫 모금부터 또렷하게 느껴집니다. 스모키하고 긴 피니시가 고기 요리의 풍미를 한층 끌어올리며, 탄탄한 구조 덕분에 큐브 스테이크 플레이트와 부채살 갈릭 라이스, 수비드 우대갈비와 궁합이 뛰어납니다. 진한 풍미를 좋아하신다면 망설임 없이 고르셔도 좋습니다.
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덕혼 디코이 레드 블렌드
미국 · 까베르네 소비뇽, 메를로 블렌드
확인일 기준 품절
소노마의 풍성한 과실미를 담은 블렌드
나파 밸리의 명가 덕혼 포트폴리오에서 선보이는 데코이는 여러 품종을 블렌딩해 부담 없이 즐기기 좋은 캘리포니아 레드입니다. 까베르네 소비뇽과 메를로를 중심으로 진판델, 쁘띠 시라 등이 더해지며 프렌치 오크에서 약 12개월 숙성합니다. 블랙베리와 자두, 보이즌베리의 농축된 과실미에 스타 아니스와 다크 초콜릿 향이 겹치고, 부드러운 탄닌이 삼나무 향의 여운으로 이어집니다. 부채살 스테이크 피자와 소불고기 갈릭 라이스, 칠리 살라미 피자까지 두루 어울려 편안한 한 병이 되어 줍니다.
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텍스트북 나파 카쇼
미국 · 까베르네 쇼비뇽
99,000원
나파 카베르네의 전형을 흔들림 없이 보여 주는 정석
첫 빈티지를 배럴에서 맛본 설립자 조너선 페이가 ‘이건 정말 교과서(textbook) 같은 카베르네’라고 한 데서 이름이 붙었습니다. 블랙커런트와 블랙체리, 카카오, 토스트 오크 향이 차분히 겹쳐지고, 구조는 탄탄하지만 거칠지 않으며 산도와 알코올의 균형이 정교합니다. 첫인상은 농밀하지만 끝은 단정하게 정돈되어, 큐브 스테이크 플레이트와 부라타 하몽 피자와 안정적으로 어우러집니다. 고기 중심의 테이블을 위한 프리미엄 선택입니다.
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로버트 몬다비 나파 까베르네
미국 · 까베르네 소비뇽
확인일 기준 품절
나파 밸리의 정석, 우아한 까베르네
1966년 설립되어 나파 밸리 와인의 위상을 이끌어 온 로버트 몬다비 와이너리의 대표 까베르네 소비뇽입니다. 다크 플럼과 블랙베리, 카시스에 베이킹 스파이스가 어우러지고, 곱게 짜인 달콤한 탄닌과 풍부한 검은 과실이 과하게 무겁지 않게 입안을 채웁니다. 프렌치 오크에서 18개월 숙성해 미네랄과 흙내음이 더해진 복합적인 피니시가 이어집니다. 큐브 스테이크 플레이트와 부채살 스테이크 샐러드, 수비드 우대갈비와 함께하면 풍미가 한층 깊어집니다.
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케이머스 까베르네 쇼비뇽
미국 · 까베르네 소비뇽
확인일 기준 품절
풍성하고 벨벳 같은 나파 카베르네
1972년 와그너 가문이 나파 밸리 러더포드에서 시작해 지금까지 가족 경영을 이어 오는 와이너리입니다. 나파 소지역 8곳의 포도를 블렌딩해 블랙베리 콤포트와 카시스, 제비꽃 향에 바닐라와 코코아, 삼나무 향을 더했습니다. 입안에서는 블랙커런트와 다크 초콜릿의 풍성한 과실미와 부드럽고 잘 익은 탄닌이 길고 매끄러운 여운을 남깁니다. 큐브 스테이크 플레이트와 부채살 스테이크 피자, 수비드 우대갈비처럼 묵직한 육류 요리와 완벽한 호흡을 보여줍니다.
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장발몽 소비뇽블랑
프랑스 · 쇼비뇽 블랑
확인일 기준 품절
싱그러운 과실 끝에 차오르는 정제된 미네랄, 흐트러짐 없는 밸런스
옅은 그린 옐로우 빛깔 속에서 라임과 자몽의 시트러스, 섬세한 엘더플라워 아로마가 층층이 피어오릅니다. 선명한 산미와 크리스털처럼 투명한 질감이 완벽한 균형을 이루며, 드라이하고 깔끔한 여운으로 마무리됩니다. 부담 없는 가격에 정갈한 완성도를 갖춘 프렌치 소비뇽 블랑으로, 쉬림프 샐러드와 보코치니 토마토 샐러드, 당근 뽈뽀를 한층 선명하게 만들어 줍니다.
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봉 보야쥬 샤르도네(논알콜)
독일 · 샤르도네
확인일 기준 품절
아카시아와 바닐라, 부드러운 논알콜 화이트
프랑스 최대 민간 와인 기업 그랑 셰 드 프랑스(Les Grands Chais de France)가 선보인 논알콜 와인 브랜드 봉 보야쥬의 샤르도네로, 독일 라인 지역에서 생산됩니다. 알코올만 제거한 탈알코올 화이트로, 아카시아 꽃과 아몬드, 신선한 버터, 은은한 바닐라 향이 느껴집니다. 입안에서는 신선하면서도 풍성하고 부드러운 질감이 이어집니다. 로티세리 치킨과 알감자 구이, 새우 통밀 오일 파스타, 스몰 치즈 플레이트와 함께하기 좋습니다.
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워번스톤 소비뇽블랑
뉴질랜드 · 쇼비뇽 블랑
45,000원
소비뇽 블랑의 아로마를 있는 그대로 또렷하게
뉴질랜드 오하우 와인즈의 소비뇽 블랑으로, 2012 코리아와인챌린지(KWC)에서 베스트 화이트 트로피를 받았습니다. 라임과 미네랄, 청사과 아로마가 상큼하게 풍기고, 입안에서는 바디감과 생기 있는 산미가 좋은 균형을 이룹니다. 가볍지만 맛의 윤곽이 분명해 쉬림프 통밀 오일 파스타와 전복 크림 리조또, 비스포킷 감바스와 잘 어울립니다.
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램지 샤르도네
미국 · 샤르도네
55,000원
부드러운 질감과 잘 익은 열대 과일, 은은한 오크의 조화
나파 세인트헬레나의 와이너리 켄트 라스무센이 선보이는 라인으로, 이름은 부인의 결혼 전 성 ‘Ramsay’에서 따왔습니다. 열대 과일과 은은한 바닐라, 오크 숙성에서 온 부드러운 질감이 느껴지며, 블랙 까르보나라와 전복 크림 파스타, 소불고기 크림 파스타와 고소하게 이어집니다. 크림 소스 요리에 가장 편안한 선택입니다.
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라 스피네따 베르멘티노
이탈리아 · 베르멘티노 100%
확인일 기준 품절
토스카나 햇살과 바다 내음의 산뜻한 화이트
라 스피네따는 토스카나 해안 지대에서 베르멘티노를 빚는 이탈리아 와이너리로, 라벨의 뒤러 코뿔소 판화가 상징입니다. 베르멘티노 100%를 천연 효모로 발효하고 스테인리스 탱크에서 약 4개월간 효모와 함께 숙성해 신선함을 지킵니다. 꽃향기와 잘 익은 감귤, 백도, 이국적인 과일의 향이 올라오며 산미가 잘 녹아든 길고 산뜻한 여운을 남깁니다. 쉬림프 통밀 오일 파스타와 칠리 쉬림프 오일 파스타, 그린 샐러드와 함께하기 좋습니다.
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클라우디베이 소비뇽블랑
뉴질랜드 · 소비뇽 블랑
확인일 기준 품절
말버러의 청량함을 담은 소비뇽 블랑
뉴질랜드 말버러를 세계에 알린 대표 소비뇽 블랑 하우스로, 와이라우 밸리의 자갈 토양 포도밭에서 100% 소비뇽 블랑을 빚습니다. 시트러스 제스트와 라임 잎, 오렌지 블러섬의 향 위로 패션프루트와 자몽, 백도의 생생한 과실미가 펼쳐집니다. 드라이하고 경쾌한 산도가 이어지다 레몬처럼 상큼하고 은은한 짠맛이 도는 피니시로 마무리됩니다. 쉬림프 샐러드와 보코치니 토마토 샐러드, 칠리 쉬림프 오일 파스타까지 산뜻하게 어울려, 가볍게 시작하는 한 병으로 좋습니다.
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루이자도 부르고뉴 샤도네이
프랑스 · 샤르도네
85,000원
부르고뉴의 우아함을 담은 데일리 샤르도네
1859년 설립된 부르고뉴의 명가 루이 자도가 부르고뉴 곳곳의 샤르도네를 모아 만든 와인으로, 병에 새겨진 쿠방 데 자코뱅은 하우스의 상징적인 이름입니다. 신선한 과일과 은은한 꽃향기가 어우러지고, 일부는 오크 배럴에서 숙성해 부드러운 질감과 구조감을, 스테인리스 탱크 숙성분은 싱그러운 과실미를 더합니다. 균형 잡힌 산도와 크리미한 여운이 조화롭게 이어집니다. 소불고기 크림 파스타와 전복 크림 리조또, 로티세리 치킨과 함께하면 풍성하게 어우러집니다.
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도멘고뜨홍 샤블리
프랑스 · 샤르도네
98,000원
전복 크림과 해산물 요리를 위한 가장 세련된 페어링
부르고뉴 최북단의 샤블리는 오래전 바다였던 땅으로, 굴 화석이 가득한 킴머리지안 토양이 유난히 미네랄이 풍부한 화이트를 만들어 냅니다. 시트러스와 꿀, 미네랄 아로마로 시작해 청사과와 레몬, 라임의 맛이 곧게 이어지고, 피니시는 깨끗하고 드라이하게 떨어지며 해산물의 단맛을 끌어올립니다. 레몬 제스트와 젖은 돌 같은 미네랄이 전복 크림 리조또와 쉬림프 샐러드, 비스포킷 감바스의 풍미를 정리하고 입안을 산뜻하게 되돌려 줍니다.
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로버트 몬다비 나파 샤르도네
미국 · 샤르도네
확인일 기준 품절
나파의 햇살과 오크가 빚은 크리미 샤르도네
1966년 나파 밸리에 문을 연 로버트 몬다비 와이너리의 샤르도네로, 카네로스와 스태그스 립 지역의 포도를 중심으로 빚습니다. 잘 익은 배와 사과, 레몬 제스트, 허니서클 향 위로 구아바와 자몽의 생기가 더해지고, 프렌치 오크에서 비롯된 토스트 아몬드와 바닐라, 브리오슈의 풍미가 느껴집니다. 약 9개월간 효모 앙금과 함께 숙성해 크리미한 질감과 활기찬 산도가 균형을 이룹니다. 전복 크림 리조또와 부채살 트러플 크림 파스타, 로티세리 치킨과 특히 잘 어울립니다.
이 와인과 어울리는 요리
오린 스위프트 마네킹
미국 · 샤르도네 중심 화이트 블렌드
확인일 기준 품절
겹겹의 향이 풍성한 캘리포니아 화이트 블렌드
오린 스위프트가 소노마 코스트와 애틀러스 피크의 포도로 빚는 캘리포니아 화이트 블렌드로, 샤르도네를 중심에 두고 여러 품종을 겹겹이 섞습니다. 허니서클과 재스민 같은 화사한 향 위로 구운 복숭아와 파인애플, 잘 익은 핵과류의 풍미가 풍성하게 펼쳐지고, 구운 캐슈넛과 바닐라의 고소한 오크 터치가 더해집니다. 부드럽고 풍만한 질감 끝에 산뜻한 메이어 레몬의 여운이 남습니다. 전복 크림 파스타와 스몰 치즈 플레이트, 비스포킷 감바스와 함께하기 좋습니다.
이 와인과 어울리는 요리
쎄시 시드르 논알콜 0.0%
프랑스 · 유기농 사과 시드르
확인일 기준 품절
노르망디 사과의 상큼함, 0.0% 시드르
프랑스 노르망디의 샤토 드 사시(Chateau de Sassy) 인근 과수원에서 유기농 사과로 빚는 메종 사시의 논알콜 시드르입니다. 신선한 사과의 상큼한 과실향과 은은한 산미, 가벼운 탄닌이 조화를 이루고, 부드러운 기포가 입안을 깔끔하게 정리해 줍니다. 알코올 0.0%라 식사 내내 부담 없이 즐길 수 있습니다. 부라타 하몽 피자와 그린 샐러드, 카사바칩과 하몽, 스몰 치즈 플레이트까지 폭넓게 어울립니다.
이 와인과 어울리는 요리
보히가스 리제르바 까바 브륏
스페인 · 까바 블렌드
43,000원
전통 방식으로 숙성한 까바의 구조감과 미네랄 피니시
스페인 카탈루냐에서 4세기 동안 포도를 재배해 온 전통 까바 생산자 보히가스의 대표 와인입니다. 까바는 스페인 전통 방식으로 만든 스파클링에만 붙일 수 있는 이름이며, ‘Reserva’는 더 긴 숙성으로 복합적인 맛을 지녔다는 표시입니다. 감귤과 청사과의 신선한 아로마에 은은한 토스트와 스파이스가 버블과 함께 올라오고, 또렷한 산도가 길게 이어집니다. 카사바칩 & 하몽과 비스포킷 감바스, 부라타 하몽 피자의 기름기를 깔끔하게 정리해 줍니다.
이 와인과 어울리는 요리
드샹세니 크레망 브뤼
프랑스 · 슈냉 블랑, 샤르도네, 카베르네 프랑
확인일 기준 품절
루아르의 석회암 셀러가 빚은 산뜻한 기포
1957년부터 루아르 밸리에서 전통 방식 스파클링을 빚어 온 하우스로, 투포 석회암 셀러에서 숙성한 크레망 드 루아르입니다. 슈냉 블랑과 샤르도네, 카베르네 프랑을 블렌딩해 신선함과 섬세함을 살렸습니다. 레몬과 노란 복숭아, 살구의 향 위로 가늘고 긴 기포가 이어지며, 부드럽게 녹아드는 피니시가 인상적입니다. 브런치 플레이트와 쉬림프 샐러드, 보코치니 토마토 샐러드처럼 가벼운 요리와 잘 어울립니다.
이 와인과 어울리는 요리
클라우디베이 펠로루스 브뤼
뉴질랜드 · 샤르도네, 피노 누아
85,000원
섬세한 기포와 레몬·브리오슈의 풍미, 뉴질랜드 프리미엄 스파클링
전통 샴페인 방식으로 만든 뉴질랜드 프리미엄 스파클링입니다. 레몬 제스트와 브리오슈의 고소한 향, 섬세한 기포가 입안에서 크리미하게 퍼지고, 산미가 균형을 잡아 깔끔하고 고급스럽게 마무리됩니다. 비스포킷 감바스와 전복 크림 파스타, 쉬림프 샐러드, 로티세리 치킨과 균형이 좋아, 스파클링으로 누릴 수 있는 가장 고급스러운 페어링을 선사합니다.
이 와인과 어울리는 요리
모엣 샹동 임페리얼
프랑스 · 피노 누아, 피노 뫼니에, 샤르도네
확인일 기준 품절
누구나 아는 샴페인의 기준, 경쾌한 한 잔
1743년 에페르네에서 시작된 모엣 샹동의 대표 샴페인으로, 1869년 처음 선보인 하우스 스타일입니다. 피노 누아와 피노 뫼니에, 샤르도네를 중심으로 여러 리저브 와인을 섞어 일관된 균형을 만듭니다. 사과와 배, 백도, 감귤의 상큼함에 브리오슈와 견과의 고소함이 더해지고, 깔끔한 산미가 청량하게 마무리됩니다. 브런치 플레이트와 부라타 하몽 피자, 비스포킷 감바스까지 폭넓게 어울립니다.
이 와인과 어울리는 요리
드보 뀌베 D 브뤼
프랑스 · 피노 누아, 샤르도네
확인일 기준 품절
5년 숙성이 빚은 크리미하고 깊은 샴페인
샹파뉴 남부 오브 지역의 코트 데 바에 기반을 둔 드보 하우스의 대표 뀌베로, 피노 누아 55%와 샤르도네 45%를 블렌딩합니다. 오크통에서 숙성한 리저브 와인을 넉넉히 더하고 최소 5년 이상 효모와 함께 숙성해 깊이를 만듭니다. 흰 꽃과 은은한 향신료, 구운 브리오슈와 바닐라, 귤 제스트의 향이 크리미한 질감과 어우러집니다. 전복 크림 리조또와 부채살 트러플 크림 파스타, 로티세리 치킨과 함께 즐기기 좋습니다.
이 와인과 어울리는 요리
뵈브클리코 옐로우레이블
프랑스 · 피노 누아, 피노 뫼니에, 샤르도네
149,000원
1772년부터 이어진 가장 확실한 선택
1772년부터 이어져 온 샴페인 하우스로, 피노 누아와 피노 뫼니에, 샤르도네의 균형 잡힌 블렌딩이 핵심입니다. 입맛을 돋우는 산도와 은은한 미네랄 위로 백도와 아니스, 비스킷, 감귤의 섬세한 노트가 느껴지고, 크리미한 기포와 탄탄한 구조가 길고 우아한 피니시로 이어집니다. 부채살 트러플 크림 파스타와 부라타 하몽 피자, 큐브 스테이크 플레이트까지 폭넓게 어울려, 한 병으로 테이블을 완성합니다.
DINING & WINE — NONHYEON
